余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿,香气嫩香持久,滋味微苦甘醇(微苦回甜),条索紧结,口感独特,具有"三绿"特征,即干茶绿、叶底绿、汤色绿。余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测,其含总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%,同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素,黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高,;钠、钾是人体必须的常量元素,血压的高低与钠、钾有关,因此,余庆小叶苦丁茶是一种集保健、的代茶饮品。
余庆小叶苦丁茶,茶用,苦中带甜,解渴爽口、小叶苦丁茶属木樨科粗壮女贞,与广东、海南、广西等地的冬青科大叶苦丁茶完全不同,它生长在乌江沿岸及苗岭山区,是贵州特有的一种珍稀植物。它产品细紧,香气清纯,汤色红亮,滋味鲜爽甘甜,余庆小叶苦丁茶还含有人体必需的17种氨基酸共200多种营养,并含有硒、锌、镁、茶多酚等多种物质。
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