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南聚香园食品研究专业人员通过多年试验论证，研发出一种不加明矾，定 位营养油条的研制，于是有了一种新的“香酥油条”制法。用特制配方，配以面粉、鸡蛋等多种食品原料制成，成品具有色泽金黄、外焦里嫩、松泡膨大、柔韧有劲。
这个很关键，就是注意好小细节，很多学员回家打电话都是咨询，问题都是出在小细节上了，所以说学习的时候火候啊，先加什么后加什么？加多少都需要，学校会给大家配方，一定要按标准操作，不能嫌麻烦随意添加.