黄家烤肉制作丨特色黄家烤肉加盟丨御卿祥黄家烤肉优势
一说起黄家烤肉,想必大家首先想到的就是那二百多斤的大胖猪悬挂在街头吧!那么大一头猪,生意好的要卖好几天,生意不好的,那就更不好说了。先不说是否新鲜,就说那空气中的灰尘之类的,看到后也实在影响胃口。为了防止卖不完变质还要搓上大量的盐......
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还好有御卿祥黄家烤肉的出现,要不然这三百多年历史的美食,我也只能望而却步了。传统黄家烤肉制作工艺非常复杂,已经不太适应现在社会的需求,御卿祥根据多年烧烤经验,对传统黄家烤肉进行改良,制作出精而细的黄家烤肉。
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分割烤制代替整猪烤。选用优质猪五花和猪后座肉,6-8斤,提前腌制,然后放入馕坑烤炉内烤制,一炉可以烤60-80斤,50分钟烤好,烤好后拿出即可,热吃冷吃口味都没有变化。传统地坑烤选址麻烦,不可移动。馕坑烤炉可以移动,占地不到一平方米,烤制黄家烤肉非常方便。烤制过程不产生任何油烟。
特色美食,赢得市场宠爱,御卿祥黄家烤肉,欢迎您的加盟。
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