单县羊肉汤的做法羊肉汤技术

羊肉汤 羊杂汤 全羊汤 羊肠汤 十全大补汤 专业传授羊肉汤羊杂汤技术，包括如何选料，配方，工艺，操作，火候，辣椒油，存储汤的办法，同时承诺传授所有香料配方，绝无保留！东和羊肉汤取四大羊汤精华，在传统羊肉汤基础上，力求肉香汤鲜的制作原则，用火侯，配料、刀工熬制方法的诸多方面加以改进。现宰活羊，以优质山羊为主，羊不超过年半龄的捶羯蒙羊、膻羯为标准。羊汤的主要技术就是羊肉汤的香料配方，羊汤技术和羊汤做法完全是两码事 ，羊汤技术是纯正的羊汤的原始积累技术，也就是包括香料配方，羊汤做法如放入羊骨头，羊肉等，而东和羊汤之所以被广大食客接受喜爱，因其羊肉汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色；如在冬天，适当放些大白菜心和泡软了的有咬劲的粉条，吃起来就更有味了。东和羊汤以全味羊汤和羊杂汤为主，用新鲜羊骨、羊肉、羊肚、羊头、羊肠等羊下水，加以传统香料配方熬制。羊肉汤色泽乳白，经过各种去腥膻，口感喝起来只有羊肉的肉香，只保留了很少的膻味，因为喝起来必须也要带一点的膻味，毕竟是羊肉汤，喝完口留余香，技术源于专业，只要你能来学习我就不会让你失望。保证客户的经营，专业厨师传授，如有经营和技术问题，我们负责解决，保证技术质量。不管你有没有基础，包教包会，学不会全额退款。